LA TABLE de
JEAN-JACQUES
Dans notre restaurant, l’excellence culinaire prend vie. Le Chef marie avec finesse la tradition de la cuisine française et une créativité subtile, offrant des plats délicats. Chaque bouchée est une expérience sensorielle, une célébration du goût raffiné.
Menu
Assiette de dégustations
Jambon Ibérico de Bellota 36 mois coupé à la main, salade composée
Ou
Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et à la ciboulette
Ris de veau en millefeuille et shiitakés
Ou
Nage de langoustines en duxelles de fenouil à la vanille poivrée
Intermezzo
Côte d’agneau au romarin et légumes du Sud
Ou
Saint-Pierre rôti sur lit de sucrine, émulsion de poivron au piment d’Espelette
Maroilles fondu aux groseilles (supplément)
ou
Assortiment de fromages (supplément )
Nougat glacé aux abricots et aux prunes
Ou
Étoilé de pêche de vigne, glace au basilic
RÉSERVEZ VOTRE table
Spécial de
Saint-Valentin
Du 13 au 15 février inclusEN BREF
monday
Fermé
tuesday
Fermé
wednesday
Fermé
thursday
12:00–17:00, 19:00–00:00
friday
12:00–17:00, 19:00–00:00
saturday
19:00–00:00
sunday
12:00–17:00
DES REPAS
SAVOUREUX faits AVEC soin
Chaque plat que nous préparons est le résultat d’une passion inébranlable pour l’art culinaire, de l’inspiration puisée dans les traditions françaises et d’une touche de créativité.
