DE TAFEL van
JEAN-JACQUES
In ons restaurant komen culinaire lekkernijen tot leven. De chef voegt op geraffineerde wijze een subtiele creativiteit toe aan de traditionele Franse keuken, met delicate gerechten als resultaat. Elke hap is een zintuiglijke ervaring, een feest van de verfijnde smaak.
Menu
Degustatiebordje
Handgehakte rundstartaar, huisgerookt, grijze mosterdzaadjes
Of
Carpaccio van Saint-Jacques, kumquat en jonge scheuten
Tempura van kreeft, Espelettepeper, fondue van ananastomaat
Of
Foie gras poêlé, abrikoos en gember
Intermezzo
Kalfshaasje en kalfszwezeriken met girollen
Of
Gegrilde tarbot, krokantje van artisjok
Crêpes met Bouquet des Moines en Nashi (supplement +10 €)
Of
Kaasassortiment (supplement +11 €)
Millefeuille chocolat-café
Of
Compositie van witte perzik en kersen
RESERVEER UW tafel
Speciaal van
Einde van het jaar
Nu 2023 ten einde loopt, brengen we je een heel speciaal menu dat traditie en moderniteit combineert.
Kies uit een 3-, 5- of 7-gangenmenu en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring.
IN HET KORT
monday
Fermé
tuesday
Fermé
wednesday
Fermé
thursday
12:00–17:00, 19:00–00:00
friday
12:00–17:00, 19:00–00:00
saturday
19:00–00:00
sunday
12:00–17:00
MET ZORG
BEREIDE, lekkere GERECHTEN
Elk gerecht dat wij bereiden is het resultaat van onze niet-aflatende passie voor de kunst van het koken, van inspiratie die wij putten uit de Franse traditie met een vleugje creativiteit.