DE TAFEL van
JEAN-JACQUES
In ons restaurant komen culinaire lekkernijen tot leven. De chef voegt op geraffineerde wijze een subtiele creativiteit toe aan de traditionele Franse keuken, met delicate gerechten als resultaat. Elke hap is een zintuiglijke ervaring, een feest van de verfijnde smaak.
Menu
Degustatiebordje
Gerookte mulard uit Les Landes, groene aspergepunten uit Rosoux en bloedsinaasappel
Of
Rosace van kreeft, kleurrijke tomaten en piment d’Espelette
Gegrilde zwezerik met witte aspergepunten
Of
Kreeftenrisotto met witte aspergepunten
Intermezzo
Lamsnootjes met amandelen, daslook en jonge groenten
Of
Piccata van kreeft met fijne kruiden en walnoten
Warme geitenkaas uit Vissoul met kersen (+ €10)
Of
Assortiment van kazen (+ €11)
Krokant van rabarber en aardbeien
Of
Zanddeeggebak met abrikoos, hazelnoten en bosbessen
RESERVEER UW tafel
Speciaal van
Einde van het jaar
Nu 2023 ten einde loopt, brengen we je een heel speciaal menu dat traditie en moderniteit combineert.
Kies uit een 3-, 5- of 7-gangenmenu en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring.
IN HET KORT
monday
Fermé
tuesday
Fermé
wednesday
Fermé
thursday
12:00–17:00, 19:00–00:00
friday
12:00–17:00, 19:00–00:00
saturday
19:00–00:00
sunday
12:00–17:00
MET ZORG
BEREIDE, lekkere GERECHTEN
Elk gerecht dat wij bereiden is het resultaat van onze niet-aflatende passie voor de kunst van het koken, van inspiratie die wij putten uit de Franse traditie met een vleugje creativiteit.