LA TABLE de
JEAN-JACQUES
Dans notre restaurant, l’excellence culinaire prend vie. Le Chef marie avec finesse la tradition de la cuisine française et une créativité subtile, offrant des plats délicats. Chaque bouchée est une expérience sensorielle, une célébration du goût raffiné.
Menu
Assiette de dégustations
Ceviche de gambas, espadon fumé, argousier
Ou
Tartare de bison de Recogne, tuile de parmesan
Foie gras poêlé, cerises et gingembre
Ou
Raviole de homard, caviar d’aubergine
Intermezzo
Pintade au vin jaune, girolles et morilles
Ou
Sébaste au basilic, citron vert et tomates de couleurs
Chèvre chaud de Vissoul aux abricots (supplément +10 €)
ou
Assortiment de fromages (supplément +11 €)
Composition de framboise et fruit de la passion
Ou
Soupe de mangue au Sauternes, vanille Bourbon et lait d’amande
RÉSERVEZ VOTRE table
Spécial de
Saint-Valentin
Du 13 au 15 février inclusEN BREF
monday
Fermé
tuesday
Fermé
wednesday
Fermé
thursday
12:00–17:00, 19:00–00:00
friday
12:00–17:00, 19:00–00:00
saturday
19:00–00:00
sunday
12:00–17:00
DES REPAS
SAVOUREUX faits AVEC soin
Chaque plat que nous préparons est le résultat d’une passion inébranlable pour l’art culinaire, de l’inspiration puisée dans les traditions françaises et d’une touche de créativité.
